打糍粑，又称打粑粑，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是土家人上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为土家人过年前的一项重要活动。

       糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材或木质凹槽手工冲打而成，打出的糍粑柔软细腻，味道极佳，是土家人拜年馈赠之佳品。

责编：张军

来源：龙山县融媒体中心

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